Pannkakamuffins till middag.
Pannkaksmuffins
12 stycken
3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
4 dl mjölk
4 ägg
1 msk smör till formen
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en muffinsplåt med smör.
Blanda samman vetemjöl, salt och vaniljsocker.
Vispa ner mjölken, lite i taget.
Vispa ner tre av äggen och en äggula.
Spara en äggvita, vispa den separat och vänd ner i smeten.
Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Servera med sylt, bär, glass eller grädde.
Gårdagens middag var riktigt god. Godare än vanlig pannkaka. 😋
Kommentarer
Trackback
